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Platform Beer Co. - Rosellini

オハイオの地ビール
10 /20 2021
10月も半ばを過ぎ、
すっかり秋が深まってきました。
ハロウィンも近付いてきて、
買ってもらったコスチュームを
早くも着て歩いている子供たちもちらほら見掛けますね。
1回だけじゃ、確かにもったいないかも!!

Platform Beer Co Rosellini
きれいなピンク色に細かい泡が立って、秋の夕方の透明な光にきれいに映ります。

さてさて、またまた新しいビールを見つけてしまいました。
Platform Beer Co. から出ている
Rosellini というビールです。
ぱっと見、ちょっとシャナリとしていて
目を引くパッケージです。

ピーチ、ロゼ、アップルエール
というおしゃれそうな新しいビール。
早速お買い上げ~!!

グラスに空けて見ると、ビールというよりは
ロゼのスパークリングワインのよう。
きれいな色に心ときめきます。(*’U`*)
匂いもとってもフルーティ。

味もフルーティです。
それほど甘くは無いですが!
やっぱりロゼのスパークリングワインという感じ。
今みたいな季節の夕方にぴったり!

Baby Broccoli and mayo mastard
ブロッコリーより細身だけど、歯ごたえがあって中々好きな食感でした。

軽い夕食のお供に良さそうな気がしますよー。
と、いうわけでペアリングには
ベビーブロッコリーのお浸しを選んでみました。

実は初めて買ってみたのですが、
さっとゆでて、マヨネーズとマスタードを付けて
食べてみたら、かなりイケました!
色も濃いグリーンで、なんだか元気が出ます。

Cream Shrimp Pasta
ベランダ菜園のイタリアンパセリがまだ元気なので、細かく切って散らしてみました。

それから気温が下がると食べたくなるクリームパスタ。
今回はエビをソテーして、
更にレモン汁とレモンの皮のすりおろしを少し入れて。
パルミジャーノも混ぜたので、結構もったりしました。
本当は少し太めのパスタに絡めたかったですが、
なぜか間違ってエンジェルヘアばかりが3袋もあった!!
ま、いっか。(ノ∇≦*)

普通のビールだとちょっと合わないかもしれない
こんなパスタ料理も、Rosellini ならムリなく
ばっちり合いますわ♡



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マキ-chang

オハイオ州のコロンバスエリア在住です。
日系企業で働いています。
現在オハイオ在住のミナサマ、そしてこれからオハイオにお引越しされるミナサマの為にオハイオのお役立ち、お楽しみ情報をお届けします♪