Heart State Brewing - Festbier

なんだかちょっと見慣れないパッケージ
だけど、オハイオ州の絵が描いてある、、、
どこの醸造所？？
と、思って手に取ってみると、
Heart State Brewing という会社でした。


とってもシンプルなデザインのパッケージです。

２０２０年創立で、まだ割と新しいみたいです(^-^)/
ガハナに醸造所があります。
そしてこのビールを置いているタップハウス（飲み屋）
はコロンバスにあるようです。

ウェブサイトもきっとまだ立ち上げたばかりかな？？
あまり多くの情報は載っていません。
ただFacebook上では結構まめにイベントのお知らせが
出ていました！

こちらがウェブサイトです

Festbier なので、オクトーバーフェストですね！
先日North High のものを飲んだばかりなので
飲み比べできるかも、と思って早速お買い上げです！

グラスに注いでみると、North High のものと比べて
色は薄めです。缶にも Golden と書いてありますが、
その通り、ゴールドな色合いです。
そして、注いでいる時からかすかになんですが、
すごく爽やかな香りがしました。
なんとなく小さな香りの粒が鼻に入って来るような感覚。

飲んでみると結構軽めでクリスピーな感じです。
アルコール度は６％程あるので別にそこまで
低いわけではないのですが、なんだかすっと飲めます。
苦みは少なく、むしろ麦芽っぽいほんのりとした
甘みがあるくらいで、上品なお味。


ローズマリーはお肉の臭みをうまーく消してくれます。

ベランダ菜園で安定的に育っているのに
あまり出番がなかったローズマリーを使って
チキンを焼いてみました。
ローズマリーとにんにくとオリーブオイルで
塩をした鶏肉をマリネしておき、
焼くときにもローズマリーとにんにくの上に
チキンを置いて蓋もせずに少し時間をかけて
フライパンで焼いてみました。

とても香りよく、外側はクリスピーだけど
内側はジューシー、と言う感じに焼き上がり、
上品なお味のビールとよく合いました(*≧∪≦)

Drink What Your Heart Desires を
キャッチフレーズに掲げるこの Heart State Brewing
今後注目していきたいと思いますo(^▽^)o